Japansk kockkniv Miyabi 5000 FC-D Gyutoh 16 cm. En mycket lyxig, stilren och praktisk kockkniv som är ett rent nöje att använda för varje matlagningsentusiast. Med personlig gravyr blir det dessutom en mycket unik och uppskattad present. Alltid snabb leverans, även med din egen gravyrtext, beställ redan idag!

- Känn skillnaden med varje snitt – Bladets kärna av FC61-stål, inbäddad i 48 lager vackert damaskusstål, ger dig en slitstark kniv som behåller sin skärpa, dag efter dag.

- Skärpa som håller – Tack vare FRIODUR®-teknik med dubbelt ishärdat stål kan du njuta av ett blad som står emot rost och håller sig sylvasst länge, oavsett hur ofta du använder det.

- Skär med precision – Den autentiska japanska bladprofilen ger dig den exakta kontrollen du behöver för allt från tunna skivor till perfekta tärningar.

- Rakknivsliknande skärpa – Med en handslipad Honbazuke-egg på båda sidor får du en otrolig skärpa som gör varje rörelse smidig och kraftlös.

- Balans i handen – Handtaget i formstabilt pakkaträ är utformat i traditionell D-form för perfekt balans och komfort, så att du kan skära länge utan att tröttna - och dessutom njuta av den eleganta finishen som påminner om svartpolerat trä.

Gyutoh-kniven i MIYABI 5FCD-serien kombinerar japansk hantverkstradition med elegant design och hög funktionalitet. Bladet har en kärna av FC61-stål, omgiven av 48 lager damaskusstål, vilket ger utmärkt slitstyrka och en hårdhet på cirka 61 HRC. FRIODUR®-bladet är dubbelt ishärdat för extra skärpebeständighet och rostskydd.

Den dubbelsidiga honbazuke-slipningen ger en rakknivsliknande skärpa. Handtaget i svart pakkaträ, med traditionell D-form och dekorativ stålringsdetalj, erbjuder perfekt balans och kontroll vid alla skärtekniker.